北京的9月初秋，秋老虎的威风依然不减，如果你想周末两天来一次清凉假期而又嫌京郊的度假村过于拥挤的话，不妨再往外走一点。涞源的白石山就是个好去处，而这个时候，也正是观白石山独特的云海、佛光奇景的最好时间！那里初秋20摄氏度的气温也会让你提前感受天高云淡的爽朗心情！
Day1 11：00上午到达 农家院尝零污染小吃
推荐理由：1、大自然中的精致小屋。 2、吃地道无污染农家菜。
如果你是一大早驱车从北京赶过去，中午在农家院休息一下，吃顿地道的农家饭，睡个午觉再上山是个不错的选择。自古富饶的涞源就物产丰富，仅仅是县城里的海拔就有800米，所以这里出产着很多咱们平时在北京城见不到的作物与小吃。那去哪里吃它们最正宗？有经验的游客一定会回答“农家院”。的确，农家院的小吃虽然朴实，但必定是最原生态最正宗的，一顿毫无荤腥的素食就能让你吃得津津有味，轻松带来清凉的味觉。
各种山野菜是这里的必食菜品，白石山坐拥北京的上游水源，所以为了保证京城的用水安全，作物都不使用任何农药、化肥，完全的自然耕种，大可放心食用，完完全全的天然山野味。枣云糕也是当地必不可少的餐桌小食，味道有点像老北京的小吃年糕，只不过这里的是把上好的山枣夹入秋天刚刚收获的黍子面里，并且放入油锅炸制，口感外酥里嫩。由于在制作时不加入任何糖分，所有的甜味均来自于大枣，天然适中的甜味加上面香，好味又健康。
另外别忘了尝一尝那里的西瓜，涞源早晚温差大，所以西瓜的糖分特别高，虽然个头不大，但都是个顶个的脆沙瓤！
